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韭黄滑鸡丝

-需要材料-

-步骤-

1

鸡胸肉洗净,切成细丝

2

找一个容器,将鸡丝放入,加入少许盐。

3

料酒

4

白胡椒粉

5

用手反复的抓拌肉丝,直到肉丝抓起来软软的

6

加入干淀粉

7

继续抓匀备用

8

蒜黄摘洗干净。

9

切成小段

10

锅中热油,烧至5成热。

11

加入鸡丝,

12

翻炒至发白变色

13

然后加入蒜黄

14

迅速翻炒几下

15

然后加入少量清水。

16

少许盐调味。

17

翻炒均匀断生即可出锅。

18

成品图~

-小贴士-

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