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椒香莴苣丝

-需要材料-

-步骤-

1

莴苣去皮洗净。

2

擦成或者切成细丝。

3

锅中烧开水。

4

将莴苣丝放入焯水20秒以内。

5

取出沥干水,立刻放到冷水中过凉

6

沥干水,加入少许盐腌制片刻。

7

小米椒切成小圈

8

莴苣腌制好之后,沥去汁水

9

装入盘中。

10

撒上小米椒备用。

11

锅中热油。

12

放入花椒。

13

用中火将花椒炸制变黑出香味。

14

将花椒油倒在莴苣丝上即可。

15

成品图~

-小贴士-

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