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轻食-低卡路里金枪鱼藜麦沙拉🥗

-需要材料-

-步骤-

1

用材:洗净的水果蔬菜、坚果、油浸金枪鱼、藜麦、巴萨米克黑醋、粉盐、香草、黑胡椒、蒜粉、蜂蜜、核桃。

2

首先清洗藜麦,这里用了三色藜麦。

3

由于藜麦颗粒很小,清洗时可借助筛网过滤。

4

锅中加水,加少量盐。

5

加少量橄榄油煮开。

6

煮约10分钟左右,放入蔬菜粒同煮。

7

15分钟左右就煮好了,煮好的藜麦会有小小的尾巴出现。

8

准备沙拉🥗苦苣打底。

9

配上硬质蔬菜,小黄瓜切片。

10

加切开的小番茄点缀

11

加入金枪鱼,需要沥干油浸金枪鱼的汤汁只留下金枪鱼肉。

12

加入煮好的藜麦与杂蔬粒。

13

加入切开的鹌鹑蛋。

14

上面挤柠檬汁。

15

沙拉表面撒海盐。

16

黑胡椒碎。

17

➕蒜粉

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加香草碎

19

浇黑醋汁。

20

加入橄榄油(油醋汁可以提前放小瓶子摇匀乳化使用,但日常吃我一般都省略了直接放,反正吃的时候也还要拌😉)

21

加入水果与坚果,配上千岛酱,满满一盘饱腹又可口的沙拉就制作好了,当然如果觉得千岛酱热量高也可以不加或用酸奶替代。

-小贴士-

1、油醋汁可以提前用小密封罐乘放,并摇动使其乳化均匀,如果制作量比较大可以借助均质机使其乳化,偷懒可以像我这样直接放。 2、蔬菜、肉蛋类、坚果、调味可根据个人喜好选择。

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