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遇见小汤圆☞春天里的小确幸,旺旺和花朵。

-需要材料-

-步骤-

1

称取糯米粉。

2

取出其中50g。

3

加入热水,和成面团。

4

将面团分成四份,做成面饼。

5

烧一锅开水。

6

将面饼煮熟。

7

捞出沥干水分。

8

将面饼加入主糯米粉。

9

加入剩余热水。

10

和成面团。

11

加入猪油继续揉匀。

12

揉至光滑即可。

13

用保鲜膜盖好,防止干皮。

14

取50g面团加入紫薯粉。

15

揉至光滑无粉。

16

先做旺旺,取25g面团,分成大小份。

17

大份包入馅料。

18

滚圆后稍稍压平。

19

制作。

20

一个完成。

21

圆滚滚的旺旺爪。

22

制作小花。取25g,分成如图六份。大份包入馅料。

23

拼成小花,花瓣位置压扁平。

24

用牙签压出花纹。

25

压好。

26

烧一锅开水。

27

煮熟。

28

剩下的面做成琉璃汤圆。

29

擀成面皮。

30

包入馅料。

31

煮熟。

32

完成。

-小贴士-

细节说明,可以参考青蛙汤圆。

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