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完美便当方程式「20」

-需要材料-

-步骤-

1

红枣百合蒸南瓜:

2

将百合放水中泡发,泡发好洗净沥干水备用

3

红枣洗净备用

4

南瓜去皮去籽,冲洗干净,切成薄片,切好之后放在碗里

5

再把洗净的红枣和百合放在南瓜上。

6

锅内烧开水,把碗再放入蒸锅内大火蒸15~20分钟。

7

另取一锅,加少许开水,放入冰糖烧至冰糖融化关火,浇在蒸好的南瓜上即可

8

翡翠海米熏干:

9

海米洗干净,放入温水中泡发。然后沥干水切成碎粒

10

豆干洗净,切成长条,大概8cm

11

西芹摘掉叶子,洗干净,切成跟豆干一样长短的段

12

锅中烧开水,先下入西芹焯烫30秒,然后加入豆干焯烫至锅中水再次开启即可

13

取出立刻放入冷开水中过凉

14

凉透的西芹和豆干取出沥干水,放入稍大的容器,加入海米碎,加入盐,香油,拌匀即可。

15

南瓜炒米粉:

16

米粉放入温水中泡软

17

南瓜去皮去瓤洗净,切成细丝

18

红椒洗净去蒂去籽,切成细丝

19

鸡肉洗净切成细丝,然后加入料酒,生抽,胡椒粉,淀粉抓匀腌制片刻

20

锅中热油,下入里脊肉丝,翻炒至断生变色后装出备用

21

锅中留底油,依次下入南瓜丝,红椒丝和少量清水,盖上盖子焖煮2分钟

22

加入米粉和鸡肉丝,加入少许盐调味~翻炒均匀至熟即可

23

装盒~完美~~~

-小贴士-

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