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老家肉饼

-需要材料-

-步骤-

1

小葱大葱生姜切碎;

2

肉馅里放入大葱、生姜碎;

3

锅内放适量的色拉油,加入花椒八角爆香,热油直接浇在生姜大葱上面,

4

花椒八角丢弃;

5

加入盐;

6

加入生抽,顺时针搅拌至上劲;

7

加入小葱再次搅拌至上劲;

8

拌好的肉馅儿

9

酵母用温开水融化,加入面粉里再加适量温水和成柔软不粘手的面图,静置10分钟;

10

面团分成小剂子;

11

擀成薄片;

12

包入适量的肉馅;

13

像包包子一样包好;

14

轻轻按扁;

15

平底锅刷一层油,放入饼坯

16

煎至两面金黄色即可;

17

超好吃了。

-小贴士-

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