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红椒炒鱿鱼

-需要材料-

-步骤-

1

准备所需食材;

2

鱿鱼洗净切成小块;

3

红椒洗净滚刀切成小块;

4

鱿鱼放入大碗里,放入料酒、一点点盐、生姜片,1勺生抽腌渍15分钟;

5

鱿鱼冷水入锅,焯水十几秒;

6

小葱,生姜切碎;

7

锅内放适量的色拉油,放入蒜末炒香,

8

再放入红椒块翻炒出香味;

9

放入鱿鱼块,翻炒均匀;

10

放入盐

11

放入1勺生抽;

12

出锅之前加入小葱段炒均匀即可;

13

美味又营养。

-小贴士-

但是鱿鱼含胆固醇极高,高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

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