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凉拌清爽藕片

-需要材料-

-步骤-

1

选一节藕削皮(两端最好是没削的,利于清洗,我这个两头回来削掉了)

2

将藕切薄片,一毫米左右

3

切好的藕片用清水洗干净藕粉

4

锅中加清水烧开,放入藕片焯一下,一般藕的颜色一变就可以捞起了

5

捞出的藕片用冷水冲凉(冷水最好别用生水,毕竟是直接吃的)

6

将小葱切小段,备用

7

将藕片放入干净的锅中加糖和醋搅拌均匀

8

再加入少许盐调味,拌匀

9

装盘备用

10

锅中加少许油加热到冒白烟

11

讲热油泼在撒了葱花的藕片上

12

这就完成了,简单吧。

13

看这色泽就知道味道不错呢

14

快点收起来吧

-小贴士-

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