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豆仕红烧鲫鱼

-需要材料-

-步骤-

1

准备好材料,洗净,按个人喜好切丝,切片,切断均可。

2

鲫鱼一条,抹上盐腌制。

3

锅中放入油,加热,放少许盐。

4

鱼下锅煎,放入几片生姜。

5

小火煎至金黄!

6

火适中,加入盐,酱油,翻炒片刻。

7

加少量水,大火闷煮十到十五分钟。

8

最后把锅底的浓汁淋在鱼身上。装盘即可!

-小贴士-

煎鱼时,加少许盐,火要适中,不然鱼皮易破。俺制时,可放些料酒去腥。

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