网上厨房

达人聚集的厨艺分享平台

飞饼变身——酥皮棒棒糖

-需要材料-

-步骤-

1

将飞饼皮用钢切模切出圆形饼皮。

2

放在不沾烤盘中,不需要涂抹油脂。

3

将棉花糖切成两半摆放在饼皮中间。这里可以用你喜欢的任何原料。市售的成品巧克力块也没有问题。

4

将另一张圆形饼皮盖在上面。整理平整。

5

加上纸棒。这一步晚了,可以在第二步骤之后加入纸棒。

6

用小叉子在饼皮上压上花纹。

7

压一圈。

8

再来做第二个造型。和之前一样,将圆形饼皮放入烤盘中,这时马上加入纸棒。

9

填入自制的玫瑰花酱。

10

再来压一个圆形饼皮。

11

用心形模具切出镂空的形状。

12

就像这样。

13

然后覆盖上。就形成了枚红色的心形。

14

用是毛刷蘸取少量色素。

15

涂抹在小叉子的对面。

16

用带有颜色的小刷子在背面压上花纹。放入预热好的烤箱180度上下中层20分钟左右,烤到表面金黄即可。

17

成品照上图!

18

成品照上图!

-小贴士-

Notes: 小王子的碎碎念 1.饼皮切割的时候一定要控制飞饼的温度,即不可以太硬也不可以太软。最佳的状态是,飞饼皮冷冻但可以切开的状态。 2.填入的玫瑰花酱可以用其他的果酱代替,尽量使用水分不多的果酱。

评论

发表评论,你需要 登录注册

热门搜索

土豆
番茄
牛肉
鸡蛋
扫描下载网厨APP