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春天里~豆沙包

-需要材料-

-步骤-

1

准备好一份菠菜摘洗干净备用

2

菠菜放入开水中烫熟放凉水中拔凉

3

控干水分加少许水放搅拌机搅成菠菜泥

4

菠菜泥中加入混合好的面粉和酵母粉

5

边加面粉边搅拌均匀

6

最后揉成光滑的面团,放入温暖处饧发至图中样子

7

趁时间准备的豆沙馅搓成了豆沙球备用

8

醒好的,面团再次揉匀,排气搓成长

9

均匀的分成小面剂子

10

然后每个小面剂都搓圆

11

每一个小面剂子都按扁,擀开

12

包入豆沙球

13

像图中一样,收好口

14

均匀的摆放在铺了油纸的盘子里二次醒发10分钟左右,

15

醒好的,豆沙包放入笼屉中,开始蒸

16

开水上锅大火蒸15分钟即可

17

关火取出即可

-小贴士-

菠菜要加少许水榨汁,有的原汁机不用加水也可以,所以菠菜泥的浓度就不同方面粉的多少也不同,但是最终是边加面粉边搅拌 夏季醒发的时间略微缩短,冬季延长时间醒面很正常,最终还是要看醒发后的体积和状态 二次醒发完成即可开水上锅 不进行二次醒发的可以凉水上锅

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