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换个方法吃腊肉——干锅腊肉茶树菇

-需要材料-

-步骤-

1

·食材· 腊肉 500g、茶树菇 300g、大蒜 10g、二荆条 20g 甜椒 20g、青蒜苗 50g、火锅底料 150g、白酒 15g

2

腊肉洗净,沸水下锅,煮30分钟

3

将茶树菇、二荆条、甜椒、青蒜苗,切段备用

4

煮好的腊肉放凉,切片备用

5

热油锅,爆香蒜粒

6

倒入腊肉炒香盛出

7

起油锅,放入火锅底料炒融

8

加入茶树菇、甜椒、二荆条翻炒

9

将腊肉回锅,淋上白酒增香

10

加青蒜苗炒匀出锅

-小贴士-

1.火锅底料比较油,适当可以少放些油

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