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酸汤鸡腿

-需要材料-

-步骤-

1

准备好酸菜

2

泡水里

3

焯水

4

准备好鸡腿

5

洗净切块

6

入花椒水中焯水

7

焯好捞出待用

8

准备好蒜、辣椒

9

起油锅炒鸡肉

10

加蒜、辣椒炒匀

11

加十三香炒匀

12

加酸菜

13

加水

14

加生抽

15

加料酒,盖盖煮开

16

准备好好葱、辣椒圈

17

煮好开姜

18

装碗撒上葱、辣椒圈装饰即可

-小贴士-

1.鸡腿处理好,入花椒水中焯烫,酸菜处理好焯水 2.起油锅炒鸡肉加料炒匀加菜、料酒、酱油、水烧开,调味、撒葱、辣椒圈出锅

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