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芒果西米露

-需要材料-

-步骤-

1

锅中煮开水(一定煮开,像图中这样沸腾)

2

放入西米,继续大火煮3分钟。

3

关火,盖上盖子闷20-30分钟。这时候的西米还有白心。

4

在煮开一锅水,放入闷好的西米继续大火煮5分钟。不用煮到完全透明,有一点白心没关系的

5

取出过一遍凉水,沥干放入容器中备用。

6

芒果切花刀,取出果肉。

7

放入料理机。

8

加入椰浆

9

牛奶,少许炼乳

10

搅打至细腻均匀。

11

倒入装有西米的容器中。

12

用勺子拌匀,然后切适量芒果果肉放在表面即可~

13

成品图~

-小贴士-

椰浆跟椰奶是不同的哦,椰浆是非常浓稠的。如果你使用椰奶代替就要减少牛奶的用量。 炼乳根据芒果的甜度去适当调整。

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