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葱爆芦笋蘑菇

-需要材料-

-步骤-

1

芦笋洗净,摘去粗老的根部,折成一寸左右的段。

2

蘑菇洗净沥干,切成半厘米左右厚的片。

3

大蒜切末。

4

热锅凉油。

5

下蒜末,转小火煸炒出香味。

6

倒入芦笋,翻炒至略瘪。

7

倒入蘑菇,翻炒至边缘略有焦色。

8

下盐和糖。

9

加生抽。翻炒均匀。

10

葱洗净切末。

11

锅里下葱花。

12

翻炒均匀,即可起锅。

-小贴士-

快手菜。不要加水加盖焖。

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