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人人都喜爱的翠玉韭菜盒子🥙

-需要材料-

-步骤-

1

韭菜摘洗干净、淡干虾皮洗净备用、准备好鸡蛋

2

锅中倒入花生油、直接倒入鸡蛋、小火翻炒熟、这样炒出来的鸡蛋口感滑嫩细腻、比提起打散的蛋液要好吃很多

3

炒好的鸡蛋放凉后、加入淡干虾皮

4

加入花椒粉、适量的盐和鸡精调味

5

把所有的材料搅拌均匀后

6

把洗净的韭菜用刀切成碎末

7

然后把韭菜末放入炒好的鸡蛋里面

8

把所有的食材搅拌均匀即可备用

9

菠菜叶洗净后、用刀切碎在料理机里加入一勺盐和适量清水、放入菠菜叶榨汁

10

榨汁的菠菜汁过滤后、慢慢倒入面粉中、一点点开始和面

11

直至把面团揉至光滑细腻状态后、盖上盖子醒发30分钟、这样做的目的是让面团更有韧性

12

醒发好的面团排气揉匀后、

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摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮

14

擀好的面皮放入适量调制好的馅料

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先把盒子都捏紧后、从右边开始 一个边压一个边的往前压就是花边了、也可以不捏花边的哈、随自己喜好

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嘻嘻、一个翠玉韭菜盒子就包好了

17

包好所有的韭菜盒子

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电饼档提前预热后、用硅胶刷刷上少许花生油

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放入做好的韭菜盒子

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盖上电饼档盖子、我是电脑控制的、6分钟就可以出锅了

21

韭菜盒子完美出锅喽

22

哇咔咔、满屋飘的都是韭菜的香味、哈哈、太好吃了、我一下吃了4个哟……

23

美就一个字

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成品一

-小贴士-

友情提示;鸡蛋不用提前打散炒出来的鸡蛋鲜嫩爽滑、亲们可以试试哟…… 木有电饼档的亲们可以用平底锅煎制是一样的哈……

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