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鱼籽炒鸡蛋

-需要材料-

-步骤-

1

辫子鱼鱼籽2块。

2

将鱼籽清洗干净,用厨房用纸吸干水分。

3

用小刀将鱼籽薄薄的表皮膜划开。

4

取出鱼籽,将鱼籽放在容器里。

5

放入3个鸡蛋。

6

将鸡蛋和鱼籽搅打均匀。

7

放入少许的盐。

8

放入少许的姜粉(姜汁)。

9

放入1小勺的料酒。

10

放入1小勺的清水。

11

大火置锅,锅热放入30ml的食用油,待油温五或者六成热时倒入鱼籽鸡蛋液。

12

将鱼籽鸡蛋炒熟。

13

放入青红椒碎炒匀即可。

14

成品图。

-小贴士-

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