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滋阴益气止汗,黄芪石斛番鸭煲

-需要材料-

-步骤-

1

鸭肉洗净沥干

2

黄芪备用

3

备好山楂、八角、枸杞

4

备好盐、料酒酱油、姜蒜

5

备好石斛

6

锅中热油至七成,改中火,加入姜蒜煸香

7

加入番鸭翻炒,改小火,煸香

8

加入料酒炒香

9

加入水、石斛、黄芪,改大火烧开

10

番鸭滋阴性凉,所以再加入一些生姜块

11

加入八角、香叶、山楂,加入山楂可以让鸭肉更容易煮烂入味

12

加入枸杞、酱油、糖,改中小火熬制四十分钟

13

收浓汤汁

14

起锅

15

黄芪番鸭煲,香气扑鼻,鸭肉软烂,姜香辛黄芪香醇,既能补气养血又梦滋阴润肺,正适合春季提升机体免疫力

-小贴士-

黄芪性温,阴虚火旺者不宜。 加一些石斛,增加滋阴益气功效 黄芪和石斛应适当不过量,以10-15克/人为宜

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