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土豆片炒西红柿

-需要材料-

-步骤-

1

先把西红柿切成块

2

土豆去皮洗净,切一半就够

3

把土豆切成片,尽量切薄一点

4

然后用水泡上

5

切点葱花

6

再切点蒜片

7

锅里热油

8

把葱姜蒜爆香

9

然后加入土豆片炒

10

炒至金黄色

11

大概5分熟的时候

12

加入西红柿,翻炒几下

13

然后加入半碗水

14

炖两分钟,把土豆炖的软一点

15

然后加入一勺盐

16

一勺胡椒粉

17

继续翻炒,直至土豆片彻底炒熟

18

好了,装盘吧

-小贴士-

1土豆片炒之前要用水泡一下,这样去除土豆里面的淀粉,炒的时候不易粘锅 2土豆片不易炒熟,所以尽量切的薄一点 3加水炖一会,可以让土豆片软烂一点

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