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红烧鸡爪

-需要材料-

-步骤-

1

鸡爪切成两节,用水洗干净,放在碗里

2

姜葱蒜备好,姜切片,葱切成小段

3

鸡爪没倒入酱油,料酒,姜蒜,拌匀,腌制十分钟

4

锅里加入油,起火,加入花椒,待花椒炸出味道,捞出丢掉

5

然后一个一个加入腌制过的鸡爪,翻炒

6

加入姜蒜辣椒,酱油(酱油的量为使鸡爪变色为好)和料酒,翻炒,

7

然后加入水,放一勺盐,盖锅,大火,汤开后,转中火

8

到鸡爪肉烂,加一点鸡精

9

出锅,装入碗中,上面撒上葱花,ok啦,红烧鸡爪出锅

-小贴士-

ps:烧的时候里面可以加一点白酒

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