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莲藕大骨汤

-需要材料-

-步骤-

1

将2根大骨头洗干净,锅中掺没入骨头的水,将骨头氽去血水

2

大骨氽完水后重新洗干净,找一个干净的砂锅,锅中掺满水将大骨重新放入锅中

3

葱洗干净切成葱段

4

姜洗干净切成丝,花椒洗干净

5

开大火将锅中水煮沸后,撇去浮沫,转小火,放入姜、花椒、砂仁、葱段、几滴醋、小火炖煮

6

煮至中途时加入红枣、枸杞,继续小火炖煮至肉熟差不多2小时左右

7

煮至肉快熟时,放入莲藕一起炖煮至肉烂藕熟,大骨头常喝补钙,此汤老少皆宜

-小贴士-

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