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菌类料理+酱汁杏鲍菇

-需要材料-

-步骤-

1

准备两个杏鲍菇

2

冲洗干净

3

洗净后切成5—6厘米长的段状。

4

取其中一段,切成薄厚均匀的大片;依次完成其他。

5

在薄片上切成十字花刀,类似鱿鱼卷的切法,先横切

6

再纵切

7

依次全部完成

8

放一碗里备用

9

取1勺生抽

10

2勺蚝油

11

2勺甜辣酱,适量白糖,调一碗料汁。

12

均匀的加入至杏鲍菇里

13

腌制15分钟左右。

14

准备好葱花,白芝麻备用

15

取一口平底锅加热

16

倒入少许食用油

17

将杏鲍菇片放入锅中中火煎制。

18

待杏鲍菇煎出少许水份后,加入适量腌制的料汁。

19

大火收汁即可。

20

盛盘撒少许白芝麻、香葱粒点缀。

21

成品图

22

特别好吃 ✌✌✌✌✌

-小贴士-

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