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让宝宝爱不释手的萌小猪馒头

-需要材料-

-步骤-

1

将所有材料混合在一起,揉成不粘手的光滑面团,盖上保鲜膜发酵。

2

发酵两倍大(用手指戳落不回缩不反弹的状态)取出,按扁排气。

3

加适量面粉揉成长条状。

4

用手平均揪出你想要的大小面团。

5

全部揉圆,取一块面团,加入适量可可粉揉至完全被吸收。

6

擀成薄片。

7

切一小长条出来,斜切出三角状,做小猪耳朵。

8

捏出小圆点,做小猪眼睛。

9

捏出大圆点按扁,用筷子戳两个洞,做小猪鼻子。

10

在面团上沾一点水,组合起来就可以了。

11

冷水上锅,垫上油布块,盖上锅盖,静止醒发10分钟。

12

大火烧开转中火,12分钟,焖两三分钟开盖。

13

看看,长大的小猪,可爱不!

14

赶紧学起来哄娃去吧!

-小贴士-

现在天气热,发好面时整型时速度要快一点,要不会赶不上二发的速度,如果发过了,面就会有一点酸味了。新手的话,可以做大个一点,少份量会减少时间的。

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