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零难度免烤苹果派

-需要材料-

-步骤-

1

鸡蛋2个分离蛋清和蛋黄,蛋黄部分加入面粉165g、啤酒165ml、植物油20ml、盐2g,搅打顺滑,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟

2

将蛋清打散,加入细砂糖15g搅打均匀,再加入细砂糖15g搅打至体积为原来的两倍

3

将蛋清糊倒入蛋黄糊中,混合均匀

4

苹果3个去皮,横切成一指宽的苹果片,去核

5

苹果片依次裹上拌好的面糊,放入烧热的油锅中,煎至两面金黄

6

煎好的苹果派沥油摆盘,筛上适量糖粉,即可享用

-小贴士-

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