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草莓布丁

-需要材料-

-步骤-

1

选用新鲜草莓,自制的酸奶。

2

草莓用流动的水,多冲洗几遍,摘去蒂叶。

3

一部分打汁用,留一小部分作装饰用。

4

草莓放入料理机中。

5

加入酸奶和细砂糖。

6

启动料理机打成汁。

7

倒入容器中,隔热水或微波炉加热至微温待用。

8

吉利丁放入凉白开中浸泡一、二分钟至软化。

9

隔热水融化成液体状。

10

倒入微温的草莓酸奶液中。

11

搅拌均匀。

12

倒入布丁瓶,如果不放草莓碎,可以做三个一百毫升的满瓶。

13

加入切碎的草莓果粒,配方量做了4瓶。

14

这样在吃的时候,可以吃到大的草莓果粒,口感更丰富。

15

盖上盖子,放入冰箱冷藏室,大约两小时左右,时间看装的容器大小。

16

等约2小时凝固后加上一些装饰就可以了。

17

甜润幼滑的草莓布丁,每一口都好满足,也不会热量太高。

18

一起来做一次吧!

-小贴士-

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