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杂蔬滑肉

-需要材料-

-步骤-

1

准备材料如图。

2

将瘦肉切片,加入适量温开水、红薯淀粉、葱碎、姜末、盐拌匀。

3

将葱头切段,大蒜、生姜切片。

4

将白菜和花菜拆洗干净。

5

将各种配菜洗净切好如图。

6

热锅倒油烧至六成热。

7

放入猪油,直至完全融化,放入大蒜、生姜和葱头翻炒5秒。

8

放入配菜翻炒10秒。

9

倒入两大碗清水煮开。

10

用筷子将瘦肉一片一片夹入锅中,然后煮开。

11

放入花菜煮约1分钟。

12

放入适量食盐调味。

13

放入白菜煮约1分钟即可关火。

14

Q滑!

15

清淡营养!

-小贴士-

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