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什锦干锅

-需要材料-

-步骤-

1

准备材料如图。

2

将各种配菜切成如图所示。

3

将腊肉切片,鸡翅尖用剪刀剪成两半。

4

烧一锅开水,将花菜、土豆、莴苣、胡萝卜焯水一分钟,捞出沥干水份备用。

5

热锅倒油烧至八成热。

6

放入鸡翅尖翻炒20秒。

7

放入腊肉翻炒10秒。

8

放入甜皮鸭翻炒10秒。

9

放入豆瓣酱翻炒10秒。

10

放入花椒、八角和干红辣椒翻炒10秒。

11

放入生姜、大蒜和洋葱翻炒10秒。

12

放入蔬菜翻炒20秒。

13

倒入适量生抽和醋翻炒10秒。

14

放入1勺老干妈油辣椒翻炒10秒即可出锅。

15

口感丰富!

16

口感丰富!

-小贴士-

豆瓣酱比较咸,不用再加盐。

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