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鲜香浓郁,口感软嫩,营养下饭的家常小菜

-需要材料-

-步骤-

1

【主料】蘑菇 10颗|猪肉 100克 【辅料】:小米椒 2颗|蚝油 2勺|杭椒 1颗|姜蒜 少许

2

热锅冷油,爆香姜丝、蒜片。

3

入肉片大火翻炒。

4

加盖焖1分钟。

5

加入1勺料酒,肉片炒至变色。

6

倒入蘑菇,大火炒至断生。

7

加入2勺蚝油,炒出蘑菇的水分。

8

倒入青红椒翻炒。

9

加入1勺盐、1勺鸡精继续翻炒。

10

入2勺水淀粉,炒匀即可。

11

滑嫩美味,再来一碗米饭也吃的下。

-小贴士-

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