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煲汤时加上它,营养好喝又不腻,这个季节要多

-需要材料-

-步骤-

1

我在超市买的老母鸡,个人感觉特别好吃,不油不腻。

2

准备食材:

3

首先把鸡用冷水冲洗干净,之后再焯水,锅中加入水放入洗净的鸡,大火烧开,沸煮3分钟。 捞出后用冷水反复冲洗,将鸡身上的杂质冲洗干净,淋干水分。

4

红枣枸杞冷水泡5分钟,干木耳冷水泡发。

5

砂锅中加入水,,把焯水的半只鸡放入锅中,

6

加入料酒。

7

再加入香料,盖上盖子大火烧开, 之后用汤勺撇出浮沫,加入料酒,盖上砂锅盖子转小火慢炖2小时左右,可以用筷子扎一下来辨别母鸡是否酥软。

8

约2小时用筷子扎了一下鸡,已经可以了,可以把木耳,红枣,枸杞加入锅中了,盖上盖子,小火再炖15分钟。加入盐调味,这道好喝不腻的木耳鸡汤就好了哈!

9

想喝吗?你学会了吗?让我们相互学习吧!

10

加入食用盐调味出锅。

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加提前泡好的枸杞。

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盛出装入器具中。

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木耳吸收了鸡汤的浓郁口感。

-小贴士-

配料可以根据喜欢来。

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