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橙味吐司

-需要材料-

-步骤-

1

橙子去皮,放入破壁机中打成汁

2

打好的汁子倒出备用

3

称出90克橙汁

4

高筋面粉

5

淡奶油,奶粉

6

黄油,白糖,鸡蛋

7

酵母

8

9

镉水融化黄油

10

除黄油外,其它料全部入和面机中和成面团后,加入融化的黄油,继续搅拌

11

揉至面团光滑,透明强韧的薄膜

12

把面团分成同等大小的三块,醒15分钟

13

醒好后,擀成长形卷起,两头向下折起,3个面团做成一样的

14

放入吐司模具中

15

入烤箱进行发酵,

16

发至两倍大,如图

17

刷上蛋液

18

烤箱预热160度,烤35分钟

19

面包烤好了,取出放凉,脱模,切片

20

松软香甜美味的吐司就可以吃了

21

成品图

-小贴士-

时间和温度要按自己的烤箱来定,我换的这个新烤箱就比我原来的烤箱温度要高。

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