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老干妈豆豉炒泡菜鸡丝

-需要材料-

-步骤-

1

鸡脯肉洗净去膜

2

凉水下锅放葱姜料酒煮8分钟即可

3

捞出放凉

4

撕成细丝

5

泡菜在水中浸泡一会,洗净

6

切成丝

7

葱切碎

8

起锅热油

9

爆香葱花

10

放入泡菜丝翻炒一下

11

放入鸡丝翻炒片刻

12

加入两勺老干妈豆豉辣酱,少许盐,生抽,味精翻炒均匀即可出锅装盘

13

鲜香辣爽的老干妈豆豉辣酱炒泡菜鸡丝就好了

14

成品图

-小贴士-

盐放不放,要看你的泡菜的咸度来定,我是自己做的泡菜酸味足,不咸,我放了一点点盐。

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