网上厨房

达人聚集的厨艺分享平台

简单的土豆红烧肉

-需要材料-

-步骤-

1

新鲜小土豆,去皮洗净。

2

五花肉切自己喜欢的大小。

3

大个头的土豆一切为二,生姜切片。

4

点过坐锅,锅烧干后倒油,加姜片。

5

加白糖,转小火熬至糖全部熔化。

6

肉倒入锅中,转大火翻炒。

7

炒至肉边缘略焦,有糖色。

8

加热水,即将没过肉面(然而还没没过)。

9

加两种抽和料酒。

10

大火烧开。

11

加入土豆,烧开后加盖转小火煮。

12

半小时后,开盖看看汤汁有否浓稠且即将煮干。如果汤汁还很多,可以开盖大火煮一会儿,此时要注意观察以免烧焦。

13

起锅,撒白芝麻或葱花。

-小贴士-

土豆比肉好吃。

评论

发表评论,你需要 登录注册

热门搜索

土豆
番茄
牛肉
鸡蛋
扫描下载网厨APP