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私房卤鸡腿—不用等老板加鸡腿,自己卤一个,吃起来超有满足感

-需要材料-

-步骤-

1

【主料】:鸡腿 4只 【辅料】:冰糖 适量|八角 2颗|生抽 3勺|花椒 1小把|老抽 1勺|小米椒 3颗|蚝油 2勺|姜葱 少许|料酒 1勺|盐

2

鸡腿冷水下锅。

3

放入姜片、香葱,淋上料酒。

4

大火烧开,捞出洗净。

5

另起一锅冷水放入鸡腿,加入姜片、大葱、八角、花椒、小米椒、冰糖、3勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、1勺盐。

6

大火煮10分钟

7

加盖转中小火煮20分钟。

8

转大火收汁。

9

留部分卤汁可继续浸泡鸡腿,即可。

10

装盘,来碗米饭,嗯~这顿饭吃的好满足!

-小贴士-

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