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网红酸辣凤爪

-需要材料-

-步骤-

1

凤爪洗净,冷水下锅,加姜片,料酒煮15分钟。

2

食材洗净切块,切丁,备好。

3

凤爪煮好捞起,冷水冲洗,侵泡5分钟,水分控干后加入所有食材调料,搅拌均匀。

4

然后加入冷开水,或纯净水淹没三分之二即可,最后封保险膜放冰箱冷藏6小时后即可食用。

5

6小时后更入味!

-小贴士-

凤爪煮好后,一定要用冷水快速冲洗,侵泡,肉质才会更好。

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