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孜然牛肉

-需要材料-

-步骤-

1

牛肉500g

2

孜然3g,生姜8g,香菜20g

3

辣椒粉3g,孜然粉2g,鸡精5g,白糖3g

4

牛肉洗净切薄片,越薄越好

5

生姜切末,香菜切寸段

6

热锅放适量油,放入姜末爆香

7

放入牛肉翻炒

8

放入15g料酒

9

放入20g生抽

10

放入1g盐,翻炒2分钟,盖上盖子把锅里的汤汁焖干

11

汤汁焖干以后,放入孜然翻炒均匀

12

倒入步骤3的全部调料,翻炒均匀

13

放入香菜

14

翻炒均匀即可出锅

15

烧烤味的牛肉出锅了

16

美味极了

17

超级香

-小贴士-

切牛肉的时候尽量切薄,越薄越好,如果不喜欢颜色太深,生抽少放点,盐多放点。如果口味比较重的,孜然和辣椒多放点就可以,还可以加些白芝麻,家里用完了,所以没加哈

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