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芹菜炒晒兰肉

-需要材料-

-步骤-

1

食材都准备好,晒兰肉切成与芹菜差不多粗细的条状,红辣椒和姜切丝,大蒜切末

2

油锅烧热,爆香姜蒜

3

转小火,加入一勺豆瓣酱

4

炒出红油

5

将晒兰肉倒进去稍微翻炒

6

淋入少许水,烧至微微收汁

7

将晒兰肉盛出来备用

8

另起锅,煸炒红辣椒

9

放入芹菜一起翻炒至断生

10

撒入盐

11

将晒兰肉倒进去,翻炒均匀即可

12

作为下酒菜是相当不错呢

-小贴士-

晒兰肉已经含盐了,炒至的时候不要再放盐,但是芹菜上面需要撒点盐才入味。

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