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解馋小吃辣鸭脖

-需要材料-

-步骤-

1

鸭脖泡3小时 中间换几次水 再冷水下锅

2

姜片 大葱段 料酒 开火煮

3

煮开后 再煮5分钟 捞出洗净沥干备用

4

八角 桂皮 香叶 花椒 干辣椒 姜片 草果 翻炒出香味

5

炒出香味 倒入鸭脖 翻动几下

6

加入清水没过鸭脖

7

加入姜片 葱结 生抽 老抽

8

倒入料酒 盖上煮30分钟

9

煮开后 加入一小块冰糖 辣椒粉

10

盖上再煮30分钟

11

然后大火收汁即可

12

美味又解馋的辣鸭脖就出锅咯

-小贴士-

辣椒粉之类的 根据自己的接受程度加吧 因为我不喜欢吃太咸 酱油的咸味刚好 所以就没有加盐,你们也可以适量的加点鸡精 不过这样的鸭脖 已经超好吃了哦 !喜欢就快去试试吧 等你们作品哟

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