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鸡蛋仔配方华夫饼

-需要材料-

-步骤-

1

鸡蛋和糖放入干净的碗中

2

打蛋器打至发白、体积膨大,但不需要像做海绵蛋糕那样有滴下不会消失的纹路。依次加入淡奶油、水和玉米油,每加一样液体都要用打蛋器搅打均匀

3

筛入粉类,果蔬粉我放的是南瓜粉,要原味直接140g低粉就好

4

用蛋抽搅匀

5

我嫌有颗粒,就过了一遍筛

6

模具刷油

7

倒入面糊,稍微把边角抹一下

8

开中火两面煎,2-3分钟的样子,两面都煎了才打开看,只煎一面就打开容易破

9

筷子一拨就能脱模表示熟了

10

可以根据自己喜好调整上色程度

11

配上水果开吃吧

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成品图

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成品图

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成品图

-小贴士-

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