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炸牛奶

-需要材料-

-步骤-

1

成品图

2

将牛奶倒入锅中

3

加入奶粉

4

加入淀粉

5

加入白糖

6

搅拌均匀

7

放在火上,小火加热并不断搅拌防止糊锅

8

加热至冒泡且很黏稠即可关火

9

倒入保鲜盒中(盒子事先刷层油,到时好扣出)

10

盖上盖子放入冰箱冷藏2小时

11

取面粉和淀粉

12

打入鸡蛋

13

加入少许清水搅拌均匀待用

14

2小时后将冷藏的奶糊扣出(已成奶冻)

15

用刀将奶冻切成小块

16

锅中油烧至五成热后将奶冻块裹上蛋糊放入油锅中炸

17

炸至微黄捞出

18

油锅继续加热后,将已炸过的奶冻块倒入锅中进行复炸

19

炸至金黄捞出,沥干油后装盘即可

20

美味可口!

-小贴士-

在煮奶糊时一定要小火,且要不断进行搅拌,以防糊锅;第一次做的朋友可多加些淀粉,以防奶糊不凝固。

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