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鲜虾炒乌冬面

-需要材料-

-步骤-

1

准备好所需食材

2

鲜虾去掉虾头,剥掉虾壳,用牙签挑去虾线清洗干净,虾头不要扔掉,等下会用到哦!

3

彩椒和洋葱洗净,全部切成菱形块备用

4

锅中烧开水放入乌冬面,再加少许盐,煮1-2分钟后将乌冬面捞出过凉水后沥水备用

5

现在虾头要发挥它的作用了,锅中倒适量食用油,放入虾头小火炒制,用锅铲挤压虾头炒出虾油

6

然后将虾头挑拣出来,再放入剁椒酱小火炒香

7

接着放入彩椒和洋葱,改大火快速翻炒一分钟左右

8

然后放入虾仁炒至变色,不要时间太长,否则虾仁口感太老不好吃

9

放入乌冬面翻炒均匀

10

再调入酱油

11

少许的盐

12

翻炒均匀关火即可

13

一道简单又美味的鲜虾炒乌冬面就做好了,是不是看着就很有食欲呢?

14

成品图

-小贴士-

乌冬面不要煮的时间太长,要保留筋道Q弹的口感才好吃,最后炒的时候也是翻炒均匀就可以了 炒好的虾头不要扔掉,撒点椒盐直接吃了味道超赞的

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