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百搭迷你小餐包

-需要材料-

-步骤-

1

先把牛奶鸡蛋等液体一起倒入面包机桶内。

2

然后除开黄油之外的其他原料一次性倒入。面包机桶盐和酵母对角放好。

3

启动一个和面程序。检测面团成团后倒入黄油。

4

再次揉面一个程序,直至能够拉出薄膜。 将面团揉圆之后盖上保鲜膜,启动面包机发酵程序设置1小时。

5

手指占粉戳洞不回缩即发酵成功。

6

取出面团按压排气分割成20克左右一个的小剂子。

7

滚圆放入撒粉后的模具内。

8

放置在烤箱的中层,烤箱下层用碗热水保存湿度,盖上烤箱门进行发酵半小时。 取出热水,启动烤箱烘烤功能160度15分钟。

9

烤后用微波炉手套取出纳凉至手温

10

如果没有一次性吃完的话,手温装入保鲜袋保存。

11

做出来的小面包可以百搭做迷你汉堡胚,也可以切开沾各种酱料吃,各种方式让你打开新吃法的大门哦~

12

完成

-小贴士-

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