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全麦贝果

-需要材料-

-步骤-

1

准备好所需食材

2

放入除黄油外所有食材

3

揉成面团后,加入黄油

4

揉出手套膜

5

贝果平均分成五份

6

取出一份擀成椭圆形

7

将擀成椭圆形的面片按压出空气捏紧,一端按扁

8

圈成圆形,接口处捏紧

9

每个贝果单独放一张烘焙纸上进行发酵,发酵至两倍大

10

锅中放水和糖一起煮滚,放入贝果,每面各煮30秒,拿出控水

11

趁贝果表面未干,撒上燕麦片

12

放入烤箱预热200度烤15分钟左右

-小贴士-

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