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家常小菜之番茄炒鸡蛋

-需要材料-

-步骤-

1

首先把番茄对半切开,然后依次切成薄片,备用

2

然后鸡蛋加入少许盐和鸡精,打散备用

3

接着,小葱洗净,切成小段备用

4

锅热后倒入适量的油,等油热后倒入鸡蛋,煎至金黄色后盛出备用

5

锅热后倒入适量的油,等油热后倒入切好的番茄,翻炒至变色,加入少许盐,继续翻炒片刻后,倒入适量的开水,倒入煎好的鸡蛋,加入少许盐调味,煮至汤汁浓稠即可

-小贴士-

喜欢吃整块鸡蛋的朋友们更加适合这道菜

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