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黄金小馒头

-需要材料-

-步骤-

1

成品图

2

准备300面粉

3

加入30克奶粉

4

打入两个鸡蛋

5

加入80克白糖

6

加入3克小苏打

7

用筷子搅拌成絮状

8

加入2勺植物油

9

用手揉成面团后盖上保鲜膜醒40分钟

10

案板上撒上少许干面粉,将醒好的面团放在上面

11

将面团擀成5毫米厚的面饼

12

用刀将面饼切成条状

13

再将面条切成小方块并撒上少许干面粉防止粘连

14

油锅烧至6成热,将切好的小面块放入油锅中炸制并用筷子轻轻搅拌

15

小面块炸至金黄

16

捞出沥干油后放在装有吸油纸的容器中。香甜酥脆的黄金小馒头就做好了!香香哒!😍😍🌹

17

成品展示

-小贴士-

面不能发得太软,否则不容易让小面块保持方形:为防止小面块粘连,切好后要撒上少许干面粉并且入锅后要用筷子轻轻搅拌;炸制时用小火,炸出的小馒头才酥脆!

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