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荷叶排骨糯米饭

-需要材料-

-步骤-

1

糯米500克准备好

2

加水泡8-12小时,天热得勤换水。然后沥干水份备用

3

排骨洗净

4

用清水泡1小时,然后沥干水份备用

5

荷叶(我用的是干荷叶,提前泡水1-2小时即可)鲜荷叶直接洗洗就行

6

排骨里放入所有调料

7

拌匀,腌制3-5小时

8

把泡好的糯米和排骨放一起,搅拌均匀

9

把准备好的荷叶放在蒸笼里(我是直接放在了小盆里)

10

把拌好的糯米排骨倒入荷叶内

11

把荷叶一层层包好,放入蒸锅里大火烧开,中火蒸50-60分钟即可

12

排骨糯米饭蒸好了,色香味俱佳

13

糯米软糯香溢,包裹着排骨的汁液,美味极了

14

排骨软烂夹杂着糯米的清香,味蕾那叫一个满足。

-小贴士-

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