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星空菠萝炒饭

-需要材料-

-步骤-

1

蒸米饭时水中放一勺蝶豆花粉大约1.5g左右,也可以用干的蝶豆花。水中滴入2滴油米饭颜色会更漂亮

2

蒸好的米饭放冷,最好放置过夜。

3

菠萝4、6分切开,大的一份菠萝用刀划十字

4

挖出果肉

5

果肉切成丁

6

鸡蛋加少量水搅匀,锅内放少量油炒散盛出备用。

7

火腿切成丁

8

豌豆焯水捞出

9

锅内放少量油放入豌豆火腿煸炒片刻

10

加入米饭再放入少许盐用勺背慢慢拍散。

11

加入鸡蛋继续翻炒均匀。

12

最后放入菠萝丁,渗出的菠萝汁也一并加入味道更好。翻炒均匀就可以出锅了。

13

放入挖好的菠萝碗内。

14

酸酸甜甜的味道好极了。

-小贴士-

1、这道炒饭是酸甜口,不要放很多盐。 2、直接用白米饭做也可以。

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