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素生煎

-需要材料-

-步骤-

1

前一天晚上用温水化开酵母粉加入面粉中和成面团

2

粉条泡软 韭菜洗净都控干水分,放入冰箱

3

第二天发现面团发酵至两倍大小

4

准备馅料,图上食材加调料(详见材料栏)搅拌在一起

5

煎锅抹油,包成包子放入煎锅,先大火后小火微煎

6

然后开大会倒入淀粉水或清水都可以,水淀粉煎出来会有薄脆也很好吃,加了水之后立刻盖锅盖,大火半分钟改小火

7

装盘撒炒熟的黑芝麻和小葱花就OK啦

8

咬一口好好吃

9

还做了一种外面小吃摊上的水煎包,没有生煎好看,haha

-小贴士-

注意火候,不然容易糊底。

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