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番茄沙司巴沙鱼排

-需要材料-

-步骤-

1

成品图

2

巴沙鱼(超市有卖)解冻后洗净

3

切小块后用厨房纸吸干水份

4

倒入少许料酒

5

准备一个柠檬切成两半

6

取半个柠檬挤汁在鱼上后用手抓匀并腌制片刻

7

另取碗打一个鸡蛋

8

将鸡蛋搅成蛋液

9

另取碗准备玉米淀粉

10

再另取碗准备面包糠

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将鱼块先裹上一层玉米淀粉

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然后沾上蛋液

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再裹上一层面包糠

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全部完成

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油锅烧至六成热后放入裹有面包糠的鱼块炸制

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炸至金黄后捞出沥干油

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装盘,摆上两片柠檬片和小绿叶装饰。摆一碟番茄沙司蘸着吃,味道棒棒哒!

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外酥里嫩,非常好吃!😋

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成品展示

-小贴士-

这道鱼排无需放盐,最后要蘸番茄沙司,酸甜可口,味道棒棒哒;炸制时要用小火且不断翻面,否则易炸焦而影响口感;番茄沙司的用量可根据个人喜好。也可蘸别的酱料,但蘸番茄沙司是最好吃的!

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