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白灼金针菇

-需要材料-

-步骤-

1

剪去金针菇的根部。

2

用手掰成小块,清洗干净。

3

锅中加入适量的水烧开,放入金针菇焯熟。

4

出锅过一下凉白开水,控水沥干。

5

碗里分别调入盐、白糖、生抽、花椒油,搅拌一下。

6

葱切成葱花。

7

小米椒切圈。

8

将沥干水的金针菇码在盘子里,撒上葱花。

9

锅里加入适量的食用油,待油烧热后,倒入小米椒略微翻炒,炒出辣味后关火。

10

将小米椒和油一起浇在金针菇上面。

-小贴士-

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