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土瓶蒸

-需要材料-

-步骤-

1

这是今天的食器

2

准备好柴鱼片跟昆布

3

昆布水冲一下就好!上头白白的是正常结晶

4

放汤锅里

5

加水!中小火煮开

6

煮开后关火静置20分钟

7

材料准备好

8

鲷鱼片切条状

9

白果用刀拍开

10

取出去膜

11

小鸡胸切条状

12

菇我用松茸,用软毛刷清洗干净切开

13

柠檬切角

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准备好了

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起一锅热水烫熟鸡肉、鲷鱼、蛤蜊

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用滤网将煮出汁过滤

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好啦!准备放材料,柠檬角别放哈!

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放好材料

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将过滤好的煮出汁加进瓶里

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盖上盖子放电饭煲,外锅一杯水

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启动煮饭模式!

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哒啷!好了好了!蒸好了!

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在汤里加些盐调味

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食用前挤上柠檬角

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昆布别丢!切细丝

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淋上酱油膏,撒葱花!小菜一碟!😄

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这是她美美的全貌

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食用时瓶盖要打开哦!这样才不会边倒边撒!用小杯子喝!干杯!😄

-小贴士-

鸡肉跟海鲜要先川烫去腥。 不一定要用土瓶,只要能耐高温的容器就可以。 摆放材料时,鸡肉会粘锅一定要放最上面! 日本人说高汤为煮出汁。

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